제빵제과 분야를 경험하고 이후 창업하고 싶은 마음에 등록하였습니다.
관심있는 제빵제과 분야를 경험하고 이후 창업하고 싶은 마음에 등록하였습니다.
소수정예 인원으로 수업을 진행하다보니 강사님의 개별 심층지도와 배려가 돋보였고 좋은 재료를 제공해 완성된 제품의 수준이 상당히 만족스러웠습니다.
제작과정중 궁금한 점, 질문시 친절하고 빠른 응답과 의견반영, 정직한 피드백이 마음에 들었습니다.
수강하면서 처음 접한 제품들이 많아 직접 만들수 있을까? 과연 할수 있을까? 자신이 없어 실수도 많았습니다. 다행히 좋은 강사님을 만나 실수하더라도 마무리까지 정성을 다하는 자세를 배울수 있어 좋았습니다. 여러 조리법과 다양한 디저트, 관련 정보도 들을수 있어 디저트를 대하는 나의 태도가 좀더 진지하고 풍성해졌습니다. 나만의 시그니처 디저트는 무얼까? 고민하며 레시피를 종종 들여다보는 변화된 내 모습이 가장 좋습니다.
수강전이나 수강중 듣고싶은 강의가 있으면 사전에 수업참관이나 원데이레슨을 들을 기회가 있으면 좋겠습니다. 주중에 퇴근후 참여해야될 상황이라면 원데이레슨이 다양한 요일과 시간에 배정되면 좋겠습니다.