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kCook Art Academy
우유가 빚어낸 작품!
라떼아트 교육과정
우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 하트 그리기까지
라떼아트의 기본 부터 고급스킬 까지 마스터 할 수 있습니다.
스냅의 핸들링을 이용하여 하트, 로제타, 월계수, 튤립뿐만
아니라, 다양한 컨셉의 소재를 그려보는 100% 실습 수업입니다.
라떼아트Lv1
라떼아트의 기초 원리와 기술을 완벽히 이해하고
다양한 수준의 라떼아트를 구사할 수 있는 수업입니다.
Menu 01
라떼 아트 기초
- 스티밍과 라떼아트의 기초
- 면 띄우기 이해 (몽크헤드)
Menu 02
면 띄우기
- 면하트, 면 튤립
Menu 03
밀어넣기
- 하트 인 하트
Menu 04
핸들링 기초
- 결 하트, 결 튤립
Menu 05
자율 연습 회차
- 자율 연습 회차
- 피쳐 잡기, 스티밍 연습
- 면띄우기, 밀어넣기, 핸들링
Menu 06
로제타
- 로제타
Menu 07
기본 패턴 응용하기
- 각 회차별 패턴을 응용하여
- 라떼아트 그리기
라떼아트 Lv2
미적인 연출을 추가하여 삼풍의 부가가치를 높이는
라떼아트 푸어링 및 핸들링 원리와 기법을 습득합니다.
Menu 01
핸들링 심화
- 핸들링을 베이스로 밀어넣기
- 튤립&윙 튤립
Menu 02
로제타 응용
- 핸들링과 밀어넣기를 베이스로 받침
- 로제타&삼제타
Menu 03
백조
- Swan
Menu 04
장미
- Rose
Menu 05
자율 연습 회차
- 자율 연습 회차
- 핸들링, 낙차 이해, 푸어링 안정
Menu 06
슬로우 로제타
- Slow Rosetta
Menu 07
웨이브 하트
- Wave Heart
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
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메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
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강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
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실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
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1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
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강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
라떼아트
바리스타학과