자격증반
강사취업사관학교
고객센터
kCook Art Academy
케이크디자이너 교육내용
제빵의 기초부터 심화까지 수강을 원하시는 분들을
대상으로 여러가지 기법을 활용하여 제빵에 대해
이해하기 쉽도록 수업을 진행합니다.
Menu 01
OT/원형아이싱
- OT진행
- 원형 아이싱 연습
Menu 02
삼각콤/돔아이싱
- 삼각콤 사용
- 돔 아이싱
- 원형 아이싱 복습
Menu 03
돔아이싱
- 돔 아이싱 무늬내기
Menu 04
시트제조/깍지짜기
- 화이트시트제조
- 별 깍지짜기
Menu 05
실전케이크
- 원형 실전케이크
Menu 06
원형깍지
- 원형 깍지 짜기
- 별 깍지 짜기 복습
Menu 07
돔아이싱
- 돔 아이싱 복습
- 원형 깍지 짜기 복습
Menu 08
도안짜기
- 도안 그리기 연습
Menu 09
시트제조/도안짜기
- 초코 시트제조
- 도안 그리기 복습
Menu 10
실전케이크
- 돔 실전 케이크
Menu 11
각종 모양짜기
- 원형/별 깍지 복습
- 도안 그리기 복습
Menu 12
장미짜기
- 장미 꽃 짜기 연습
Menu 13
장미짜기
- 장미 꽃 짜기 복습
- 누운장미 꽃 짜기 연습
Menu 14
시트제조
- 화이트시트 제조
- 모의시험 진행
Menu 15
실전케이크
- 원형 실전 케이크
Menu 16
장미짜기
- 장미 꽃 짜기 복습
Menu 17
조색
- 장미 꽃 짜기 복습
- 꽃 조색하기
Menu 18
시트제조
- 초코 시트제조
- 글씨쓰기(레터링) 연습
Menu 19
실전케이크
- 돔 실전케이크
Menu 20
실기시험
- 케이크디자이너 실기시험
보다 쉽고 재미있게 교육합니다.
처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
-
메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
-
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
-
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
-
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
-
강사피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.
| 평일반 (월~금) | 주말반 (토~일) | |
|---|---|---|
| 1교시 | 10:00~12:30 | 10:00~12:30 |
| 2교시 | 14:00~16:30 | 14:00~16:30 |
| 3교시 | 19:30~22:00 | 18:00~20:30 |
* 기본 시간표이며 과목별로 상이할 수 있습니다.
케이크디자이너
제과제빵학과
케이크디자이너 빠른수강료조회
